Her er lidt om de erfarringer jeg har gjort med min røgeovn, der findes mange gode sider her på nettet om røgning, den bedste og der hvor jeg læste mig til de forskellige ting om røgning, ser desværre ud til, at være lukket ned, rigtig ærrgeligt det var en kanongod side, "Røgeovnens venner"

Men uanset om du er nybegynder eller erfaren røger så gælder det, at alle røgeovne er forskellige, de regler der gælder for min ovn passer med stor sandsynlighed ikke til ret mange andre ovne, du er desværre nød til, at gøre nogle forsøg og drage dine egen erfarringer, held og lykke med det.

Her på min side vil jeg holde mig lidt til de ting jeg ynder, at komme i røgeovnen, Ål, Ørred, Laks, Hornfisk, Sild og torskerogn :-)